EL TORO BRAVO, GUARDÉS DE LA DEHESA

la Diputación Provincial de Salamanca organiza un segundo  ciclo de visitas que tendrá lugar  cada sábado desde mediados de julio hasta el primer fin de semana de agosto, a  cuatro de las ganaderías de lidia del campo charro, con salidas a las cinco de la tade.

Con esta actividad la Diputación de Salamanca pretende “mostrar al visitante la DEHESA, un paisaje característico y singular de nuestra provincia y al TORO BRAVO entendido como Guardés, como elemento que sostiene la vida compleja en un ecosistema equilibrado. Se presenta como una propuesta de turismo de experiencias en el que se integran la naturaleza, la cultural, el arte y las tradiciones como parte indiscutible de nuestros orígenes y nuestra cultura”.

En la extensa dehesa Salmantina el toro de lidia es el rey, 40.000 hectáreas de un ecosistema único, poseedor de  una gran biodiversidad y que acogen distintas especies silvestres, constituyen su reino campos extensos y ondulados, cuajados de arroyos y enmarcados por encinas, robles, alcornoques y quejigos, salpicados por pueblos que conservan una ancestral cultura vinculada a la ganadería casi artesanal como es la del bravo y el sabor tradicional de los productos ibéricos y para muchos de nosotros, el recuerdo de una vida más apacible arraigada al campo.

Las cuatro actividades que se llevan a cabo son visitas a las siguientes ganaderías de lidia salmantinas y las visitas son gratuitas.

El sábado 13 de julio, visita a la ganadería Carreros (finca Carreros de Fuenterroble, Sancti Spíritus), visita a su museo y toma de contacto con la historia de esta ganadería, se completa la actividad con pasodobles y cata de productos de la zona.

El sábado 20 de julio, visita a la ganadería Orive (finca Las Tapias, Villares de Yeltes), como actividad complementaria se lleva a cabo un paseo entre las encinas de la finca, muchas de ellas centenarias y que por sí mismas podrían considerarse monumento natural.

El sábado 27 de julio, visita a la Herederos de Don Manuel Santos Alcalde (finca Los Talayos, Ciudad Rodrigo), como actividad cultural complementaria se llevará a cabo la representación de un romance de la zona, y se acompaña de degustación de productos de la zona.

El sábado 3 de agosto; visita a la ganadería la ganadería Valdefresno (finca Tellosancho, Tabera de Abajo), la actividad complementaria en este caso será danza entre encinas y degustación de productos.

La inscripción es en el siguiente enlace: 'El toro bravo, el guardés de la dehesa'.  hasta completar el número de 50 personas por viaje y cuenta con un servicio opcional de autobús para el desplazamiento.