La villa de Olmedo celebra del 20 al 30 de septiembre sus fiestas patronales.

Los encierros de la villa de Olmedo están catalogados como Fiesta de Interés Turístico de Castilla y León y se retransmitirán por streaming desde la cuenta oficial de Facebook del Ayuntamiento de Olmedo.

Olmedo posee un imponente patrimonio cultural, es la localidad vallisoletana que atesora un mayor número de elementos mudéjares, su iglesia de San Miguel es uno de los mejores exponentes  de este arte, pero no el único, un buen número de iglesias de estilo mudejar, en su mayoría en buen estado así lo atestiguan. Olmedo conserva asimismo algo menos de un tercio de su muralla, pero en este porcentaje  incluye las puertas o arcos de San Miguel y el de la Villa, que dan una idea perfecta de la utilidad y de la gracia estética que poseía y posee la muralla de Olmedo, otro de sus muchos atractivos para acercarse,  y destacado, es su excelente cocina, donde reina el asado de lechazo.

Posee esta villa una arragida cultura taurina y una forma singular de celebrar sus encierros, por lo que  cuentan con la declaración de interés turístico regional y son protagonista  esenciales de sus fiestas,  en ellos  los caballistas conducen  a los toros desde el campo hasta la entrada de la villa, al llegar a la misma el encierro se convierte en urbano y son los corredores los encargados de conducir a los toros hasta la plaza, su peculiaridad radica en que los cortadores realizan  quiebros y cortes a las reses, el día de antes de la celebración del encierro. Los eventos taurinos que la localidad anuncia son los siguientes:

• El miércoles 25 de septiembre.

A las 18:00 horas se celebrará una suelta por el recorrido de campo de las reses mansas de los encierros.

• El jueves 26 de septiembre.

A las  17:30 tendrá lugar el primer encierro tradicional a caballo, al estilo de la Villa, declarado de interés turístico regional y con toros de la portuguesa ganadería Palha, provenientes de una línea formada por Pinto Barreiros, D. Isaias y Tulio Vázquez y Oliveira Irmaos, a continuación en la plaza de toros capea de los toros del encierro del día siguiente.

• El viernes 27 de septiembre.

A las 11:00 horas se celebrará un encierro urbano con la suelta de vacas por el tradicional recorrido urbano y con posterioridad una capea.

A las  17:30 tendrá lugar un segundo encierro tradicional al estilo de la villa, en esta ocasión de la ganadería salmantina de Francisco Galache, de encaste Vega Villar y conocidos como los patas blancas,  posteriormente una capea.

A las 23:30 horas se celebrará un encierro urbano y con posterioridad una capea. 

• Sábado 28 de septiembre.

A las 11:00 horas tendrá lugar un tercer encierro tradicional al estilo de la villa, en esta ocasión con toros de la ganadería Sánchez Urbina, ganadería extremeña con encaste variado, procedencia Aldeanueva, El Torreón y Sánchez Arjona,  a continuación en la plaza de toros capea de los toros del encierro del día siguiente.

A las  17:30 tendrá lugar la celebración de una gran novillada mixta picada, se lidiarán cuatro novillos de la ganadería Vellosino, ganadería salmantina de Villaseco de los Reyes de encaste Juan Pedro Domecq,  para los jóvenes novilleros Diego Bastos, sevillano y Nabil “El moro” novillero pamplonés de origen marroquí y dos novillos de la portuguesa ganadería Jose Manuel Lupi,  para el rejoneador Ferrer Martín.

A las 23:30 horas se celebrará un encierro urbano y con posterioridad una capea. 

• Domingo 29 de septiembre, día de San Miguel, patrón de la villa de Olmedo y celebración de la procesión en su honor.

 A las 9:00 horas, se celebra un encierro urbano (El toro del alba), El Ayuntamiento y las peñas invitan a los asistentes a las tradicionales sopas de ajo, con posterioridad una capea.

 A las  17:30 tendrá lugar la celebración de un concurso de cortes con un desafío de  toros de diversas ganaderías, Francisco Galache, Montealto, Toropasión y Sánchez Urbina.

A las 20:00 horas, celebración de un encierro ecológico

 A las 23:00 horas se celebrará una suelta de vacas en la plaza de toros.

• Lunes, 30 de septiembre. Día de San Jerónimo.

A las 11:00 horas se llevará a cabo un cuarto y último encierro tradicional de  toros de diversas ganaderías, Francisco Galache, Montealto, Toropasión y Sánchez Urbina.

A las  17:30 tendrá lugar la celebración de una gran Prix de peñas.